Resep Ayam Goreng Kremes ala Padang, Enak Banget
Anda lagi mencari ide bumbu ayam goreng kremes ala padang yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal ayam goreng kremes ala padang yang enak selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam goreng kremes ala padang, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau mempersiapkan ayam goreng kremes ala padang yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kremes ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Padang menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Kremes ala Padang
- Sediakan 1.5 ekor ayam kampung medium potong.
- Siapkan 1 sdm garam uleni ayam.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jempol jahe.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Gunakan 500 gram laos/lengkuas.
- Gunakan 2 batang sereh.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Padang
- Proses ayam, lumuri dengan garam, tunggu 20 menit. Bilas..
- Haluskan semua bumbu halus dengan blender kecuali laos, daun jeruk, daun salam dan sereh. Sisihkan. Blender halus juga laos. Jadi terpisah ya blendernya..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan laos yg sudah halus, daun jeruk, daun salam dan sereh, masukkan ayam. Ungkep sktr 20 menit dengan api kecil sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap..
- Angkat ayam, pisahkan dengan bumbunya. Dingin kan ayam dan bumbu secara terpisah. Kocok 2 butir telur, campurkan ke daging ayam. Goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan. Goreng juga dengan wajan terpisah, bumbunya, dengan minyak aga banyak sampai bumbu mengering dan menjadi kremesan. Setelah semua matang, campurkan di piring. Selamat menikmati..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremes ala Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
