Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Geprek Crispy yang Sempurna
Kamu lagi mencari ide resep ayam geprek crispy yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Sedangkan ayam geprek crispy yang sedap selayaknya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari ayam geprek crispy, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin mempersiapkan ayam geprek crispy sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Crispy menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek Crispy
- Gunakan 1/2 kg daging ayam.
- Sediakan Bumbu Ungkep:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 btr kemiri.
- Ambil 1 sdt merica.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Gunakan 1.5 cm jahe.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan Pelapis Ayam Goreng:.
- Gunakan 1 btr telur ayam (kocok).
- Gunakan 5 sdm munjung tepung sajiku (bisa tepung terigu biasa).
- Gunakan 2 sdm tepung maizena.
- Ambil Bahan Sambal:.
- Gunakan 13 buah cabai merah setan.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan Pelengkap/Lalapan:.
- Ambil 1 buah mentimun.
- Sediakan secukupnya Kemangi.
Cara menyiapkan Ayam Geprek Crispy
- Ulek bumbu ungkep hingga halus (kecuali daun salam).
- Ungkep daging ayam dengan bumbu halus hingga airnya meresap.
- Celupkan daging ayam dalam telur.
- Gulingkan daging yang sudah dibaluri telur ke tepung (sajiku+maizena) sambil dicubit-cubit.
- Panaskan minyak dengan api medium, goreng daging ayam hingga coklat keemasan.
- Ulek bawang putih, cabai, gula, garam, dan kaldu bubuk hingga halus (bisa ditambah minyak panas).
- Geprek ayam goreng dalam cobek lalu sajikan dengan mentimun dan kemangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
