Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Bisa Manjain Lidah
Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak nikmat. Meskipun ayam goreng lengkuas yang nikmat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jikalau mau mempersiapkan ayam goreng lengkuas yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas
- Sediakan 6 ekor ayam (saya 1/2 kg).
- Sediakan 250 ml air.
- Gunakan 100 gr kelapa sedang parut (saya ngga pakai).
- Ambil secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu rempah:.
- Sediakan 2 sereh geprek.
- Siapkan 2 daun dalam.
- Gunakan 3 daun jeruk.
- Gunakan 75 gr lengkuas muda parut (saya ga pakai, cm yg di bumbu halus).
- Gunakan 1 bunga lawang.
- Gunakan 2 kapulaga.
- Ambil 1 kayu manis.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai.
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 2 ruas lengkuas muda.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 sdt jinten.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas
- Siapkan bahan bumbu, cuci bersih. Sangrai ketumbar dan kemiri dengan api kecil sampai wangi.
- Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis.
- Iris tipis lengkuas, Blender bumbu halus dengan sedikit minyak dan sejumput garam.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, masukkan ayam, aduk rata..
- Tambahkan air, beri garam gula kaldu bubuk. Tutup wajan, masak sampai matang dan air menyusut, angkat..
- Goreng ayam di minyak panas, sampai kecoklatan. Saya takut kecripatan jd ditutup wkwk Jika sudah matang angkat, tiriskan.
- Siap disajikan..hmm keniqmatan hqq.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
