Resep Ayam Bumbu Rujak yang Lezat Sekali
Anda lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tak nikmat. Sedangkan ayam bumbu rujak yang nikmat selayaknya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin mempersiapkan ayam bumbu rujak yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rujak
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1/2 keping (kecil) gula merah iris halus.
- Ambil 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
- Ambil 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 1/2 buah tomat, iris halus.
- Sediakan 2 helai daun salam.
- Sediakan 3 helai daun jeruk.
- Siapkan 2 siung bawang merah iris halus.
- Gunakan 3 buah cabe merah iris halus / tipis.
- Ambil secukupnya Air.
- Ambil secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil Minyak utk menumis.
- Ambil BUMBU HALUS :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah cabe merah keriting.
- Ambil 7 buah cabe rawit merah.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Ambil 3 cm jahe.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak
- Cuci bersih ayam, rebus sebentar dalam keadaan air mendidih. Sisihkan..
- Goreng sebentar aja (Optional) kemudian sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris dan bumbu halus hingga harum..
- Masukkan sereh, lengkuas, daun salam & daun jeruk..
- Masukkan ayam, aduk2 hingga bercampur rata dg bumbu. Diamkan sbentar. Kemudia tambahkan sedikit air, aduk rata kembali..
- Setelah air agak menyusut, masukkan tomat iris, cabe merah iris, gula merah, dan air asam jawa. Aduk rata..
- Setelah agak menyusut, beri bumbu2 penyedap sesuai selera. Koreksi rasa. Dan siap disajikan.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
