Bagaimana Membuat Soto Ayam Bening Anti Gagal

Kamu tengah mencari inspirasi bumbu soto ayam bening yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Sedangkan soto ayam bening yang sedap seharusnya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto ayam bening yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 1/2 kg ceker ayam.
3. Siapkan Bihun/soun (rendam pake air panas).
4. Gunakan Kembang kol diiris halus.
5. Siapkan Kentang rebus.
6. Gunakan Telur rebus.
7. Ambil Jeruk nipis.
8. Siapkan Daun bawang.
9. Gunakan Bumbu halus :.
10. Ambil Jahe seruas jari.
11. Sediakan Kunyit bubuk 1 sdm(jika kurang kuning bisa ditambah).
12. Siapkan 5 siung Bawang putih.
13. Siapkan 7 siung Bawang merah.
14. Sediakan 1 bungkus Lada bubuk.
15. Gunakan 3 lembar Daun salam.
16. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
17. Siapkan 1 batang Daun sereh.
18. Ambil 3 cm Kayu manis.
19. Gunakan 2 biji Kapulaga.
20. Ambil 2 Asem kandis.
21. Siapkan seibu jari Lengkuas.
22. Gunakan Air untuk kuah soto.
23. Sediakan Garam, gula, micin & royco.
24. Sediakan Sambel :.
25. Sediakan Cabe, tomat, bawang merah (direbus lalu diulek kasih garam).

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening

1. Pertama cuci ayam dan ceker hingga bersih, lalu beri perasan jeruk nipis, tunggu sebentar biar tidak bau amis, setelah 5 menit bilas dgn air bersih..
2. Lalu rebus ayam(dipisahkan dgn ceker)dgn bumbu kunyit, lengkuas, jahe, garam di ulek,, beri daun salam, daun jeruk.(untuk bumbu rebusan ayam td tdk saya catat, lupa 😬).
3. Haluskan bumbu,,, lalu nyalakan kompor, dan panaskan minyak di wajan,, lalu masukan bumbu halus, tumis hingga harum..
4. Lalu untuk bkin kuah soto nya : masukan ceker, lalu beri air, bumbu halus dan yg lainnya masak hingga ceker empuk jgn lupa masukan garam, gula, micin dan royco,,tunggu hingga matang..
5. Cara membuat sambal soto,,, rebus cabe, bawang merah, dan tomat kang lebih 10 menit,angkat lalu tambahkan garam ulek hingga halus....
6. Siapkan Bahan2 pelengkap soto :.
7. Tambahkan kerupuk emping spya lbih nikmat(saya tdk pake karna tdk ada stock😂).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Berbagi :