Resep Tahu Bakso Ayam Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi resep tahu bakso ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan malah tidak sedap. Walaupun tahu bakso ayam yang enak harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari tahu bakso ayam, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau mempersiapkan tahu bakso ayam nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu bakso ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Bakso Ayam memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Bakso Ayam
- Siapkan 50 biji tahu goreng segitiga/persegi.
- Gunakan 550 gr tepung tapioka.
- Ambil 2 sdm tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 2 potong dada ayam fillet, giling.
- Gunakan 2 butir telur ayam (bisa pake 1 saja).
- Sediakan 1 sdt baking powder double acting.
- Sediakan Bumbu Perasa.
- Ambil 1 bungkus merica bubuk.
- Siapkan 2 sdm kaldu jamur.
- Ambil 2 siung bawang putih, goreng.
- Ambil 5 siung bawang merah, goreng.
- Sediakan 2 sdt bawang putih bubuk.
- Ambil 2 sdm kecap asin.
- Ambil Secukupnya garam/kecap asin (selera).
Cara menyiapkan Tahu Bakso Ayam
- Langkah pertama siapkan semua bahan. Untuk tahunya ini saya rebus dengan garam. Karna tahunya hambar. Kalau tahu sudah asin tidak perlu direbus dengan garam. Belah bawah tahu untuk isian.
- Siapkan chopper/blender. Masukan es batu hancurkan sebentar, selanjutnya masukan ayam. Chop sampai ayam halus, masukan bawang merah dan putih goreng, garam, merica, kecap asin, kaldu ayam, kaldu jamur, dan baking powder. Chop lagi sampai tercampur rata. Pindahkan adonan ayam ke bowl. Seperti contoh gambar dibawah ini.
- Masukan tepung tapioka, tepung terigu, dan daun bawang aduk sampai tercampur rata. Untuk koreksi rasa, bisa rebus sedikit adonan dulu ya. Lalu koreksi rasanya. Kalau dirasa sudah sesuai, selanjutnya masukan adonan bakso ayam ke dalam tahu seperti contoh gambar dibawah ini.
- Selanjutnya kukus tahu selama 15-30 menit. Gunakan serbet di tutup dandang agar air tidak netes ke tahu. Pastikan air untuk mengukus tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit supaya sampai matang airnya masih ada.
- Angkat dan biarkan uap hilang. Sebenernya seperti ini juga sudah bisa di makan ya. Boleh juga di goreng. Sesuai selera saja.
- Goreng tahu kira-kira 2 menit. Angkat dan tiriskan. Bidangkan dengan cabe rawit, saus sambal, atau sambal kacang.
- Selamat mencoba ! 😊😊.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Bakso Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
