Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep Ayam Goreng Lengkuas Puas Anti Gagal

Resep Ayam Goreng Lengkuas Puas Anti Gagal

Ayam Goreng Lengkuas Puas Anda lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas puas yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak enak. Sedangkan ayam goreng lengkuas puas yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam goreng lengkuas puas, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya mau mempersiapkan ayam goreng lengkuas puas yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas puas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas Puas menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Puas

  1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
  2. Ambil 3 bonggol besar lengkuas yang masih segar bisa diparut atau diblender.
  3. Ambil 1 batang sereh digeprek.
  4. Gunakan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya.
  5. Ambil 3 lembar daun salam.
  6. Sediakan 200 ml Santan kental.
  7. Siapkan 5 sdm Air asam jawa.
  8. Ambil Bumbu yang dihaluskan.
  9. Gunakan 7 butir bawang merah.
  10. Siapkan 3 butir bawang putih.
  11. Sediakan Seruas jahe.
  12. Gunakan Seruas kunyit.
  13. Sediakan 3 butir kemiri.
  14. Ambil 1 sdm ketumbar.
  15. Ambil 1/2 sdm lada.
  16. Sediakan secukupnya Garam dan gula.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas Puas

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu marinasi dengan garam secukupnya..
  2. Giling bumbu menjadi halus lalu campurkan ke dalam lengkuas yang sudah diparut atau diblender..
  3. Tambahkan air asam jawa, santan, daun jeruk, daun salam, dan sereh beserta ayam ke dalam campuran bumbu. Masak hingga ayam setengah matang dan bumbu meresap serta airnya menjadi habis..
  4. Masukkan garam dan gula secukupnya. Tes rasa..
  5. Angkat ayam dan goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Terakhir jangan lupa sisa bumbunya juga digoreng ya. Selamat menggoreng..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas puas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!